토마토 효능 (토마토 보관방법)

과일이냐 채소냐로 어린 시절 친구들과 많이 이야기했던 기억이 있는 토마토는 채소류로 분류됩니다.

 

하지만 맛만큼은 과일에 뒤처지지 않습니다. 새콤하고 달콤한 맛이 일품인 토마토에는 라이코펜, 칼슘, 엽산, 각종 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 우리 몸에 좋은 식품입니다.

 

이러한 토마토 효능과 토마토 보관방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

토마토 효능

1. 토마토 효능 뼈 건강

토마토에 함유된 칼슘과 비타민K는 뼈 건강에 도움을 줍니다. 칼슘은 뼈를 구성하는데 도움이 되고, 비타민K는 이 칼슘이 빠져나가는 것을 막아줍니다.

 

토마토를 꾸준히 섭취하면 뼈 건강에 도움이 되어 골다공증을 예방하는데 효과가 있다고 하니 꾸준히 섭취하면 좋을 것 같습니다.

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2. 토마토 효능 항암효과

토마토에 풍부하게 함유된 라이코펜은 강력한 항산화 작용을 합니다. 라이코펜은 암세포가 자라는 것을 늦추고 몸속의 활성산소를 제거해 주는 역할을 합니다.

 

또한 토마토에 함유된 비타민C와 칼륨 등도 항산화 작용을 하여 염증 제거와 암 예방에 토마토 효능이 있습니다.

 

3. 토마토 효능 면역력 향상

토마토에 함유된 라이코펜과 비타민C는 면역력을 높여주는데 효과가 좋습니다. 이성분들은 항산화 작용을 통해 활성산소를 제거하고 노화를 방지하는데 도움이 됩니다.

 

또한 토마토에 함유된 베타카로틴은 신진대사를 촉진시켜 감기나 각종 바이러스, 세균으로 부터 침입을 막아주는 역할을 합니다.

 

4. 토마토 효능 빈혈 예방

토마토에는 비타민C와 철분, 엽산이 함유되어 있습니다. 비타민C는 철분흡수를 도와주고 엽산을 활성화시켜 빈혈 예방에 도움이 됩니다.

 

철분과 엽산은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진해주고 몸속에 산소가 잘 공급되도록 도화주는 역할을 합니다. 이로 인해 혈액순환이 원활해지면 빈혈을 개선하고 예방하는데 효과가 있습니다.

 

토마토의 비타민C와 철분, 엽산을 손실 없이 흡수하기 위해서는 익힌 토마토보다 생토마토 섭취가 더 효과적이라고 합니다.

 

5. 토마토 효능 노화방지

토마토의 비타민A, 비타민C, 베타카로틴 등의 성분이 우리 몸속에 있는 활성산소를 제거해 주고 노화를 방지하며 피로를 줄여주는데요.

 

빨간 토마토는 피로 해소에 도움이 되기 때문에 구입할 때 빨간 토마토를 구매하시는 것을 추천드립니다.

 

토마토의 비타민 C는 불로 조리 중에 파괴되기 때문에 익혀 먹는 것보다 날로 먹으면 비타민 C 흡수에 더욱 도움이 됩니다.

 

6. 토마토 효능 다이어트

다이어트 식단에 절대 빠질 수 없는 토마토! 토마토는 칼로리가 낮고 수분이 풍부해 포만감을 유지해 주어 다이어트에 효과적입니다.

 

100g에 14kcal 밖에 안 되는 저칼로리 식품입니다. 토마토에는 식이섬유도 풍부하여 신진대사를 촉진시켜 소화를 돕습니다.

 

또한 각종 비타민과 영양소가 풍부하여 다이어트시에 섭취하기 아주 좋은 식품입니다.

 

7. 토마토 효능 눈 건강

토마토에는 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 변환되어 로돕신의 재합성을 촉진하고 눈의 피로를 덜어주며 시력을 보호하는 역할을 합니다.

 

또한 루테인과 라이코펜도 함유되어 있어 야맹증이나 백내장 등 안구질환을 예방하데 도움이 됩니다.

 

8. 토마토 효능 피부 건강

토마토에 함유된 라이코펜은 피부가 자외선으로부터 손상되지 않도록 보호해주는 역할을 합니다.

 

라이코펜의 강력한 항산화 작용으로 인해 활성산소를 제거해주어 피부 노화도 방지해 줍니다. 토마토에는 비타민C도 많이 함유되어 있어 피부 노화를 막아주는데 효과가 있습니다.

 

9. 토마토 효능 변비 개선

토마토에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 장운동을 촉진시켜 배변에 도움을 줍니다. 변비 개선과 변비 예방에 효과가 좋습니다. 또한 수분 함유량도 많아 노폐물 제거에도 도움이 됩니다.

 

토마토 보관방법

토마토 보관방법 - 상온 보관법

햇볕이 잘 들지 않고 통풍이 잘 되는 상온에서 보관하면입니다. 7일 정도 보관이 가능합니다.

 

토마토 보관방법 - 냉장 보관법

토마토는 저온에 약해서 냉장 보관하지 않는 것이 좋지만 냉장보관 시에는 냉기가 직접 닿지 않도록 신문지나 키친타월로 싸서 채소 칸에 보관하면 좋습니다.

 

토마토에는 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 열을 가하냐 생으로 먹느냐에 따라 흡수되는 영양소의 차이가 있을 수 있습니다.

 

라이코펜 성분의 경우 토마토를 가열해서 먹을 때 우리 몸에 더욱 흡수가 잘 되고 비타민C나 엽산, 철분은 생으로 섭취했을 때 더욱 효과가 좋다고 합니다.

 

생으로 먹어도 맛있고 익혀서 먹어도 맛있으니 걱정 없이 다양한 방법으로 섭취하시면 우리 건강에 많은 도움이 될 것 같습니다.

 

이상 토마토 효능, 토마토 보관방법에 대한 포스팅을 마치겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

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